Ito és un dels cineastes experimentals més importants del Japó. Es va graduar a l'Art and Technology Department de la Kyushu Institute of Design el 1983, durant el qual va fer el seu debut amb la pel·lícula Spacy el 1981, rodada en 16mm. És un virtuós prematur que treballa d’una manera molt metonímica i metafòrica alhora, fins i tot amb una mica d'ironia. Explora tècniques com el time lapse i la llarga exposició i el ritme que proposa és, efectivament, funcional a l'espai, formant-ne així una part essencial.
L'estil cinematogràfic d'Ito i l'interès pel cinema experimental van ser influenciats pel seu mentor Toshio Matsumoto, amb qui va aprendre mentre era estudiant a l'Institut de Disseny de Kyushu.
En la seva creació avant-garde s’ha dedicat principalment a produir curtmetratges. El 1982 va fer Box, el seu segon curtmetratge més conegut. Tracta la idea de tancar un espai en una caixa; més pròpiament dit, un espai obert, un paisatge urbà ampli i llarg. Explora l'operació de contenir el que és gran en el que és petit i rotar-ne les dimensions.
Al llarg de la seva carrera, ha dirigit més de 20 curtmetratges, alguns dels quals s'han projectat en festivals de cinema com el de Rotterdam o l’EMAF d’Osnabrück, i com a part d'exposicions retrospectives sobre la filmografia d'Ito a l’Academy Museum of Motion Pictures o el British Museum, entre d’altres.
“La pel·lícula és capaç de presentar un món irreal com una realitat vívida i de crear un espai estrany propi dels mitjans. La meva intenció principal és canviar les escenes habituals de la vida quotidiana i atraure el públic (jo mateix) a un vòrtex d'il·lusió sobrenatural exercint la màgia de les pel·lícules".
