Érik Bullot (Francia, 1963) es cineasta y teórico. Estudió en la Escuela Nacional de Fotografía de Arlés y en la escuela de cine IDHEC de París. Sus películas han sido proyectadas en numerosos festivales y museos, como el Jeu de Paume (París), La Enana Marrón (Madrid), la Biennale de l'Image en Mouvement (Ginebra), el CCCB (Barcelona), el New Museum (Nueva York), el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, la Cineteca Nacional de Chile, entre otros. Se ha publicado una monografía, con un DVD, sobre su obra fílmica con un texto de Jacques Aumont (Ediciones Léo Scheer, 2003).
Ha publicado varios libros sobre cine: Sayat Nova (Yellow Now, 2007), Renversements 1 & 2. Notes sur le cinéma (Paris Expérimental, 2009 y 2013), Sortir du cinéma (Mamco, 2013), Le Film et son double (Mamco, 2017), Roussel et le cinéma (Nouvelles Éditions Place, 2020), L'Attrait des ventriloques (Yellow Now, 2022) y en español El cine es una invención post-mortem (Shangrila, 2015), Fotogenias y paradojas (UNTREF, 2018), Salir del cine (Shangrila, 2020) y Cine de lo posible (Metales pesados, 2021).
Actualmente da clases de cine en la Escuela Nacional de Bellas Artes de Bourges (Francia).