Juntament amb el seu germà bessó Mike, George Kuchar va començar a fer pel·lícules amb la càmera de 8mm que li van regalar en complir els dotze anys. Reclutant intèrprets entre els seus amics i veïns, els germans Kuchar van filmar dotzenes de sàtires hipersexualitzades del cinema de Hollywood que celebren les emocions, obsessions i repressions de personatges excessius, guanyant-se la censura de les escoles i cineclubs del Bronx en què van mostrar els seus treballs. Amb tot just vint anys, el seu cinema era mostrat per Jonas Mekas a Manhattan i reconegut com un dels principals hits del Nou Cinema Americà. El 1962, George i Mike comencen a signar les seves pel·lícules per separat i, el 1965, realitzen les seves primeres produccions en 16mm.
El 1971, després de diversos anys treballant com a artista comercial, George deixa Nova York per ensenyar producció de cinema al San Francisco Art Institute, ofici que exercirà fins a la seva mort el 2011. A San Francisco viu l'alliberament sexual i té una relació duradora amb el cineasta Curt McDowell. A les quatre dècades que va viure a Califòrnia, la seva producció es va tornar cada vegada més prolífica, mantenint la seva producció personal i realitzant cada any pel·lícules, i més tard vídeos, amb els seus estudiants. El 1985, George abandona el 16mm i el substitueix per formats de vídeo de baixa gamma, mitjans en què realitzarà més de 150 peces, la majoria en format de diari.
