Junto con su hermano gemelo Mike, George Kuchar comenzó a realizar películas con la cámara de 8mm que le regalaron al cumplir los doce años. Reclutando intérpretes entre sus amigos y vecinos, los hermanos Kuchar filmaron docenas de sátiras hipersexualizadas del cine de Hollywood que celebran las emociones, obsesiones y represiones de personajes excesivos, ganándose la censura de las escuelas y cineclubes del Bronx en las que mostraron sus trabajos. Con apenas veinte años, su cine era mostrado por Jonas Mekas en Manhattan y reconocido como uno de los principales hitos del Nuevo Cine Americano. En 1962, George y Mike comienzan a firmar sus películas por separado y, en 1965, realizan sus primeras producciones en 16mm.
En 1971, tras varios años trabajando como artista comercial, George deja Nueva York para enseñar producción de cine en el San Francisco Art Institute, oficio que desempeñará hasta su fallecimiento en 2011. En San Francisco vive la liberación sexual y tiene una relación duradera con el cineasta Curt McDowell. En las cuatro décadas que vivió en California, su producción se volvió cada vez más prolífica, manteniendo su producción personal y realizando cada año películas, y más tarde vídeos, con sus estudiantes. En 1985, George abandona el 16mm y lo sustituye por formatos de vídeo de baja gama, medios en los que realizará más de 150 piezas, la mayoría en formato de diario.
